Zuppa di porri e mele
Preparazione
Ingredienti: 4 porri; 1 mela piccola; 250 ml.
di brodo; 1 yogurt naturale magro.
Lavate i porri, tagliateli a pezzi e cuoceteli nel brodo fino a quando saranno teneri.
Passateli nel frullatore con il brodo di cottura, con la mela tagliata a pezzi e lo yogurt, in modo da ottenere una crema fine.
Insaporite con sale e servite fredda.
di brodo; 1 yogurt naturale magro.
Lavate i porri, tagliateli a pezzi e cuoceteli nel brodo fino a quando saranno teneri.
Passateli nel frullatore con il brodo di cottura, con la mela tagliata a pezzi e lo yogurt, in modo da ottenere una crema fine.
Insaporite con sale e servite fredda.
