Zuppa di lenticchie (3)

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Preparazione

Mettete a mollo le lenticchie almeno 12 ore prima.

Fate un soffritto con cipolla, sedano e carota, e aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini.

Aggiungere poi le lenticchie, l'acqua, 3 parti di acqua per una di lenticchie, e mezzo dado a testa.

Fare bollire a pressione per 5 minuti da quando fischia.

Se invece usate lenticchie secche calcolate 15 minuti.

Servire e condire con olio e pepe.

 Zuppa di lenticchie (3)
Totale calorie per persona
390

Ingredienti e dosi per 4 persone

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