Vino di ginepro

Unire 50 g di bacche di ginepro a 10 g di buccia di limone (solo la parte gialla); pestare la miscela e versarla in 100 cl di vino bianco, lasciando in infusione per circa una settimana.

Filtrare e conservare in una bottiglia ben chiusa.

Consumato alla dose di 3 bicchierini durante la giornata, è un eccellente diuretico.

Negli attacchi di asma, alla dose di 2 bicchierini al giorno, è un buon coadiuvante.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 50 g di bacche di ginepro
• 10 g di scorza di limone (parte gialla)
• 100 cl di vino bianco