Vinaigrette profumata

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Preparazione

Versare in una ciotola l'aceto,unire un pizzico di sale e una macinata di pepe.

Mescolare e incorporare l'olio.

Battere energicamente con una forchetta per ottenere una miscela piuttosto densa e ben emulsionata, quindi profumarla con un trito di erba cipollina.

Vinaigrette profumata

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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