Vin brulè (5)

Versate il vino rosso in una pentola capiente e cuocete a fiamma bassa aggiungendo poco per volta lo zucchero, i chiodi di garofano, la cannella e la scorza tagliata sottilmente di 1 limone.

Portate a bollore il tutto per circa 10 minuti dopodichè, togliete dal fuoco, filtrate e servite caldo con 1/2 fettina di limone.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 cl di vino rosso
• 250 g di zucchero
• 10 chiodi di garofano
• 1 stecca di cannella
• 2 limoni