Uova strapazzate al tartufo (6)
Preparazione
Fai intiepidire nell'olio il tartufo tagliato a sottili lamette quindi versaci sopra le uova sbattute già regolate di sale e di pepe.
Fai cuocere a fuoco basso mescolando delicatamente.
Fai cuocere a fuoco basso mescolando delicatamente.
- Olio d'oliva (360)
- Pepe (1)
- Sale (1)
- Tartufo (15)
- Uova (558)
233
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 6 uova
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 tartufo
- Sale
- Pepe