Uova rosate
Preparazione
INGREDIENTI 1 PERSONA 2 uova sode, 2 cucchiai di passata di pomodoro, 1 peperone grosso verde, sale e pepe.
Sgusciate le uova, tagliatele per la metà orizzontalmente, togliete i tuorli e mischiateli, schiacciati con una forchetta, con il pomodoro e conditeli con sale e pepe.
Riempite i bianchi dell'uovo con questa pastetta e adornateli con il peperone fatto a filetti.
Sgusciate le uova, tagliatele per la metà orizzontalmente, togliete i tuorli e mischiateli, schiacciati con una forchetta, con il pomodoro e conditeli con sale e pepe.
Riempite i bianchi dell'uovo con questa pastetta e adornateli con il peperone fatto a filetti.
