Uova alla bela rosinIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Uova alla bela rosin.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
8 uova, pepe bianco, maionese PROCEDIMENTO Si prendano le uova e si facciano bollire per non meno di 10 min, affinchè risultino ben sode; si raffreddino e si sguscino bene, si taglino a metà per il lungo e si tolga loro il tuorlo sodo che sarà grattugiato finemente.
Quindi con la maionese si riempiano a raso gli albumi, si dia loro una spolveratina di uovo sodo grattugiato.
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