Tzatziki greco

Sbucciare il cetriolo, eliminare i semi e affettarlo finemente.

Metterlo in un colapasta con un pizzico abbondante di sale e lasciarlo sgocciolare per qualche minuto.

Mescolarlo al resto degli ingredienti e lasciare raffreddare alcune ore in frigorifero prima di servire.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 0 min
• Tempo totale: 1 min

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1/2 cetriolo
• 1 spicchio d'aglio affettato finemente
• 2 vasetti di yogurt naturale magro (allo 0% di grassi)
• sale