Tortini di yogurt e cacao

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino a rendere il composto gonfio e spumoso.

Unire a filo l'olio e lo yogurt. Aggiungere la farina, il cacao, il lievito e la fecola setacciati, quindi amalgamare con movimenti a nastro.

Imburrare ed infarinare gli stampini, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti; per verificare l'effettiva cottura fare la prova stecchino.

Sfornare e lasciar raffreddare su una gratella. Spolverare con zucchero a velo.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Diamo vita ai fornelli:
http://diamovitaaifornelli.blogspot.it/2016/06/tortine-yogurt-e-cacao.html

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 25 min
• Tempo totale: 35 min

Ingredienti e dosi

• 90 g di farina 0
• 10 g di cacao
• 90 g di fecola di patate
• 60 ml di olio evo
• 2 uova
• 80 g di yogurt alla banana
• 100 g di zucchero
• 1/2 bustina di lievito per dolce