Tortellini panna e olive

Cuocete i tortellini in abbondante acqua salata.

Intanto snocciolate le olive nere e tagliatele a pezzettini.

Sciogliete il burro in un tegamino e aggiungete la panna e le olive spezzettate.

Fate cuocere per 5 minuti fino ad ottenere un sughetto denso.

Scolate i tortellini al dente, aggiungete il sughetto e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo tortellini
• 50 g di burro
• 250 g di panna da cucina
• 30 olive nere