Tortelli di castagne

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Preparazione

Disporre la farina a fontana, unire il lievito, lo zucchero, la scorza del limone, un pizzico di sale, 2 tuorli, 1 albume, la vodka e il burro fuso.

Amalgamare e farne un panetto.

Stendere la pasta a uno spessore di 1/2 cm, disporvi a mucchietti la crema di castagne, ripiegare la pasta e ricavare dei tortelli.

Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti.

Tortelli di castagne
Totale calorie per persona
822

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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