Torta facile

Lavorare il burro e lo zucchero con un cucchiaio di legno fino a ottenere una crema morbida.

Unire uno per volta i tuorli amalgamandoli bene prima di aggiungere il successivo.

Aggiungere la farina e mescolare bene.

Unire gli albumi e amalgamare tutti gli ingredienti.

Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e porre in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti circa.

Farla raffreddare del tutto prima di sformarla.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 150 g di burro
• 150 g di zucchero
• 150 g di farina setacciata
• 4 tuorli d'uovo
• 4 albumi d'uovo montati a neve soda