Torta di mele ligth

Una ricetta semplice semplice… per una torta buonissima e digeribilissima, da mangiare senza sensi colpa!

Rosanna

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(104 calorie per 100 gr di torta)

Stendete con il mattarello spolverato di farina la pasta sfoglia in uno strato di circa mezzo centimetro, arrotolatela insieme a un foglio di carta da forno e fatela riposare in frigorifero per circa mezz'ora. Riprendete la pasta, appoggiatevi sopra il fondo di una tortiera di quelle apribili e ritagliarne un disco della stessa misura; spennellate il fondo della tortiera con pochissima acqua e appoggiatevi il disco; bucherellatelo ripetutamente con la forchetta.

Sbucciate le mele privandole del torsolo e poi tagliatele a fettine sottili; quindi distribuitele sopra il disco di pasta sovrapponendo a metà fetta l'altra fetta. Accendete il forno e girate la manopola a 180°. Versate in un colino di plastica lo zucchero a velo con un pizzico di cannella e girando con un cucchiaino spolverizzate il tutto. Infornate e fate cuocere fino a quando la sfoglia e le mele non prenderanno un bel colore dorato, in media calcolate circa 25 minuti dal momento in cui avete messo la tortiera nel forno.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 25 min
• Tempo totale: 35 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 150 gr di pasta sfoglia (va benissimo anche quella già pronta)
• 400 gr di mele golden
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• odore di cannella