Torta di mele (5)

Sbucciare le mele e grattugiarle.

Mescolare tutti gli ingredienti accuratamente, esclusi il burro e il pangrattato.

Versare il composto in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato.

Mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 1 ora.

La torta pronta quando, bucandola con uno stecchino, lo stecchino rimane asciutto.

Farla raffreddare nel forno.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 mele delizia
• 4 cucchiai di marmellata di albicocche
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 4 cucchiai di farina
• 1 bicchiere di latte
• Burro
• Pangrattato