Tofu alla pizzaiola con verdure
Preparazione
Grigliare il tofu tagliato a cubetti.
In un pentolino fare dorare il preparato per soffritto aggiungendo il dado, lo scalogno, l'origano (se necessario aggiungete acqua).
A doratura ultimata versare i due bicchieri di passata di pomodoro e lasciare cuocere per almeno 30 minuti girando regolarmente per non far attaccare il sugo.
A fine cottura aggiungere i cubetti di tofu grigliati e cuocere per circa 2 minuti.
Servire con accompagnamento di verdure grigliate.
In un pentolino fare dorare il preparato per soffritto aggiungendo il dado, lo scalogno, l'origano (se necessario aggiungete acqua).
A doratura ultimata versare i due bicchieri di passata di pomodoro e lasciare cuocere per almeno 30 minuti girando regolarmente per non far attaccare il sugo.
A fine cottura aggiungere i cubetti di tofu grigliati e cuocere per circa 2 minuti.
Servire con accompagnamento di verdure grigliate.
