Tiramisù (6)

Sbattere i tuorli con 3 cucchiai di zucchero, unire il mascarpone, il fiorello, la philadelphia, la panna montata con 2 cucchiai zucchero.

Iniziare gli strati con i biscotti bagnati nel caffè con il liquore, poi il composto, un altro strato di biscotti e così via, per ultimo fare uno strato di composto e dare una spolverata di cacao amaro.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 4 uova
• 250 g di mascarpone
• 1 formaggio fiorello
• 1 formaggio philadelphia
• 250 g di panna da montare
• Caffè
• Liquore
• Cacao amaro
• Biscotti savoiardi
• 5 cucchiai di zucchero