Tartellette al cioccolato

Montate le uova intere e il tuorlo con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, le nocciole, la farina, un pizzico di vaniglina e il liquore.

Amalgamare il tutto e riporre nelle tartellette unte ed infarinate, riempiendo per 3/4.

Infornare in forno caldo, a 170 gradi per mezz'ora.

Sfornare ed estrarre subito le tartellette, un volta tiepide guarnire con cacao e zucchero vanigliato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 250 g di farina
• 200 g di burro
• 200 g di zucchero
• 2 uova intere
• 1 tuorlo d'uovo
• 150 g di nocciole tritate finemente
• Vaniglina
• 1 bicchiere di rum
• Per guarnire:
• Cacao
• Zucchero vanigliato