Tarallini dolci

Disponete la farina a fontana e mettete al centro il bicarbonato e gli altri ingredienti.

Lavorate energicamente la pasta, poi dividetela in piccole parti uguali e formate dei cordoni da cui ricaverete i tarallini.

Disponeteli su una teglia imburrata ed infornateli per circa mezz'ora.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di farina
• 250 g di zucchero
• 4 uova
• 150 g di burro
• 1 limone
• 1 pizzico di bicarbonato