Svizzere

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Preparazione

Mescolate la carne con un po' di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e un po' di prezzemolo tritato.

Formate delle polpettine piuttosto piatte, infarinatele leggermente.

In un tegame scaldate olio e burro, adagiatevi le polpette e cuocetele per 6-8 minuti, secondo i gusti.

Salatele in ultimo e servite.

Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Dogliani DOC, Bosco Eliceo Merlot DOC, Leverano Rosato DOC.

Svizzere
Totale calorie per persona
605

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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