Supplì di couscous
Preparazione
Su vapore d'acqua aromatizzata con cipolla, carota, sedano lessare il couscous.
Far stiepidire e salare.
Amalgamarvi 1 uovo e parmigiano grattugiato modellando in forma di supplì.
Al centro di ognuno mettere la mozzarella.
Panare con uovo e pangrattato e far dorare brevemente nell'olio.
Far stiepidire e salare.
Amalgamarvi 1 uovo e parmigiano grattugiato modellando in forma di supplì.
Al centro di ognuno mettere la mozzarella.
Panare con uovo e pangrattato e far dorare brevemente nell'olio.
- Carota (22)
- Cipolla (24)
- Couscous (1000)
- Formaggio parmigiano (374)
- Mozzarella (224)
- Olio d'oliva extra-vergine (700)
- Pangrattato (354)
- Sedano (22)
- Uova (186)
726
Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
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