Strudel di pere e Nutella

Srotola la pasta sfoglia e lasciala riposare qualche minuto. Nel frattempo sbuccia le pere e tagliale in tanti piccoli pezzetti. In una pentola fai cuocere le pere con il burro e lo zucchero. Fai raffreddare e aggiungi tutto sulla sfoglia. Aggiungi poi la Nutella (sono sufficienti pochi cucchiai, non esagerare perché durante la cottura se metti troppa Nutella, questa rischia di uscire).

Richiudi la pasta sfoglia a forma di cilindro e sigilla prestando attenzione ai bordi. Fai dei tagli in superficie. Eventualmente, se volete, potete sbattere un uovo e pennellare la pasta sfoglia, altrimenti per tenerlo più leggero potete evitare quest'ultimo passaggio.

Mettere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Quando lo Strudel di Pere e Nutella risulterà ben cotto e dorato, sfornare e lasciare raffreddare. Cospargere di zucchero a velo poco prima di presentarlo in tavola.

Tempi

• Per la preparazione: 40 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 60 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 2 pere sode
• nutella 3 cucchiai
• 30 gr di burro
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• cannella