Strudel

Fare l'impasto con mele tagliate sottili, noci, pinoli, zucchero, cannella, scorza e lasciare riposare per circa 30 minuti.

Tirare la pasta sfoglia cospargere di pangrattato fatto rosolare nel burro.

Mettere l'impasto sulla pasta sfoglia stesa e arrotolare.

Mettere a cuocere nel forno già a 190 gradi per circa 1 ora.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 1000 g di mele
• 100 g di uvetta sultanina
• 25 g di pinoli
• 10 noci
• 100 g di zucchero
• 1 pizzico di cannella
• 1 limone (scorza)
• Pangrattato
• Pasta sfoglia