Spinaci e pancetta

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Preparazione

Pulite gli spinaci e lavateli molto bene senza dividere i ciuffetti.

Raccoglieteli in una insalatiera.

In un padellino mettete la pancetta affumicata tagliata a pezzi irregolari e quando è lucida e trasparente spruzzatela di aceto, fate evaporare e versate sugli spinaci.

Mescolate e servite.

 Spinaci e pancetta

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