Spinaci all'aneto

Scaldare le cipolle nell'olio.

Unire l'aglio e l'aneto e far soffriggere per due minuti.

Aggiungete il passato di pomodoro e portare a ebollizione.

Cuocete per 10 minuti a fuoco basso.

Unite gli spinaci e l'acqua e fate bollire ancora.

Coprite e cuocete a fuoco basso per altri 15 minuti.

Servite tiepido con riso bollito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 cipolla affettata
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 spicchi di aglio
• 2 cucchiai di aneto fresco
• 450 g di passato di pomodoro
• 300 g di spinaci
• 20 cl di acqua