Spiedini bavaresi

Procuratevi 16 spiedini di legno.

Scaldate un po' di acqua in un pentolino e fate cuocere i mini wurstel per qualche minuto.

Scolateli e lasciateli raffreddare.

Mettete i cetriolini e le cipolline su carta assorbente per togliere l'aceto in eccesso.

Scolate bene anche le olive.

Tagliate l'Emmenthal in 16 dadi.

Infilate i vari ingredienti sugli spiedini, nell'ordine che preferite.

Alla fine infilzate gli spiedini su una mela oppure su un mezzo pompelmo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 g di formaggio emmenthal
• 16 pomodorini
• 16 olive snocciolate
• 16 cipolline
• 16 wurstel mini