Spaghettini aromatici

Tritare le erbe.

Scaldare l'olio in una padella e unire 2/3 del trito e i pomodori a dadini; salare, pepare e cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.

Lessare gli spaghettini, scolarli e condirli con il sugo e il trito di erbe rimasto.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 280 g di pasta tipo spaghettini
• 120 g di pomodori perini a dadini
• 20 g di timo
• 20 g di origano
• 20 g di rosmarino
• 20 g di basilico
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• Sale
• Pepe