Spaghetti alla giulio

Si prepara con 1 ora circa di anticipo in una coppa i pelati, cui si aggiungono sale, origano, olio ed uno spicchio d'aglio.

Si rimescola fino a creare una buona amalgama e poi si lascia insaporire.

Appena gli spaghetti sono pronti si scolano e si versano nella coppa.

Mescolate molto bene e aggiungete le foglioline di basilico.

Ingredienti e dosi per 3 persone

• 500 g di pasta tipo spaghetti
• 800 g di pomodori pelati freschi
• 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• 1 presa di origano
• Sale fino
• 1 spicchio di aglio
• 2 foglioline di basilico