Spaghetti alla carbonara 03
Preparazione
Una confezione di wurberini al pollo, 400 g di spaghetti, 30 g di burro, 3 tuorli, 70 g di grana Padano grattugiato, sale, pepe.
Tempo di preparazione: 15? PROCEDIMENTO Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tagliate i wurstel a cubetti e fateli rosolare nel burro.
A parte, in una ciotola, lavorate i tuorli con il grana sino ad ottenere una crema.
Scolate la pasta e rimettetela nella casseruola e incorporatevi il composto di uova, i wurberini e mescolate bene.
Servite insaporendo con pepe nero macinato al momento.
