Sorbetto con formaggio e limone verde

Frullare la scorza di un limone; aggiungere il formaggio, il succo degli altri limoni e il dolcificante e frullare ancora.

Mettere in frigorifero per 4 ore.

Trasferire nella sorbettiera per 3 minuti prima di servire.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 0 min
• Tempo totale: 10 min

Ingredienti e dosi per 3 persone

• 4 limoni verdi non trattati
• 500 g di formaggio fresco a basso apporto di grassi
• 3 cucchiai di dolcificante sintetico in polvere