Sole di frutta

Sbucciare i kiwi e tagliarli a metà nel senso dell'altezza e da ciascuna parte ricavare 4-5 spicchi.

Sbucciare le pesche e tagliarle sempre a spicchi.

Prendere 4 piattini e sistemare al centro di ciascuno una fetta di ananas, contornare a raggiera alternando uno spicchio di pesca e uno di kiwi e riempire il centro con una cucchiaiata di ribes.

Spolverizzare con zucchero e spruzzare con il maraschino, quindi mettere in frigo circa 2 ore prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 fette di ananas
• 2 pesche
• 2 kiwi
• Ribes
• Zucchero
• Maraschino