Snow white

Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti.

Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio e uno di ananas.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 albume d'uovo montato a neve
• 2/5 succo d'ananas
• 3/5 rum
• 1 cucchiaio di succo di limone
• Per servire:
• 1 cubetto di ananas