Sformatino di formaggio 2
Preparazione
01080 SFORMATINO DI FORMAGGIO INGREDIENTI PER 4 PERSONE
: 100 g di formaggio gruviera, 100 g di formaggio di capra, 100 g di formaggio fresco, 1 cipolla, 1 confezione di panna, 3 uova, 1 bicchiere di salsa di pomodoro, olio, sale e pepe.
In poco olio fate rosolare la cipolla tritata.
Tagliate a dadini i tre tipi di formaggio e frullateli con la cipolla, la panna, le uova e la salsa di pomodoro, quanto basta per ottenere un purè fino: insaporite con sale e pepe.
Versate questa preparazione in uno stampo imburrato e cuocete nel forno, a bagnomaria, fino a quando è ben cagliato.
(circa 40 minuti).
: 100 g di formaggio gruviera, 100 g di formaggio di capra, 100 g di formaggio fresco, 1 cipolla, 1 confezione di panna, 3 uova, 1 bicchiere di salsa di pomodoro, olio, sale e pepe.
In poco olio fate rosolare la cipolla tritata.
Tagliate a dadini i tre tipi di formaggio e frullateli con la cipolla, la panna, le uova e la salsa di pomodoro, quanto basta per ottenere un purè fino: insaporite con sale e pepe.
Versate questa preparazione in uno stampo imburrato e cuocete nel forno, a bagnomaria, fino a quando è ben cagliato.
(circa 40 minuti).
