Scorzonera

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Preparazione

Lavate e pulite la scorzonera, tagliatela in pezzi da 4 cm, cuocetela in 'acqua farinosa' acidula e salata, setacciatela e scolatela.

A questo punto indoratela passandola nel burro fuso e conditela.

 Scorzonera
Totale calorie per persona
211

Ingredienti e dosi per 4 persone

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