Schiacciata di mele

Pelate e affettate le mele, allineandole in una tortiera imburrata, infarinata e spolverizzata di cannella.

In una terrina sbattete le uova, unitevi lo zucchero e la farina e amalgamate bene il composto.

Versatelo sopra le mele e mettete il dolce in forno, per una mezz'ora abbondante, a calore moderato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 6 cucchiai di farina
• 4 cucchiai di zucchero
• 4 mele
• 2 uova
• Cannella