Sarde agli aromi

Pulite le sarde togliendo la testa e gli intestini, poi mettetele in una pirofila disponendole a raggiera.

In una ciotola battete il succo del limone con l'olio, l'origano, i semi di finocchio, sale e pepe.

Versate la salsina sulle sarde, infine cuocetele in forno già caldo a 200 gradi per 10 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 800 g di sarde
• 1 limone
• 1 pizzico di origano
• 1 pizzico di semi di finocchio
• 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• Pepe