Salsa tomatillo-chipotle
Preparazione
Se si sta usando un mixer, si può aggiungere in questo ordine, ma questo è estremamente importante per sbattere il più velocemente possibile quando si miscelando così che gli ingredienti formeranno un composto grumoso.
Guarnire con il coriandolo.
- Acqua (1)
- Aglio sbucciato (12)
- Cilantro (50)
- Cipolla bianca cotta con i tomatillos (12)
- Cipolla bianca tritata (9)
- Coriandolo fresco tritato (6)
- Peperoncini chipotles (30)
- Sale (1)
- Tomatillos sbucciati e bolliti in acqua (562)
170
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1 cucchiaino di sale
- 2 spicchi di aglio sbucciato
- 6 peperoncini chipotles
- 1 1/2 tazza di tomatillos sbucciati e bolliti in acqua
- 1/2 cipolla bianca cotta con i tomatillos
- 10 rametti di cilantro
- 1/3 cipolla bianca tritata
- 1/2 tazza di acqua
- 3/4 tazza di coriandolo fresco tritato
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di peperoncini
- Altre ricette nella categoria: Salse