Salsa tartara (7)
Preparazione
Sbattete i tuorli con l'olio in modo da fare una maionese.
Tritate finemente i capperi, i cetrioli, l'uovo sodo e il prezzemolo e uniteli alla maionese, aggiungendovi un cucchiaio di senape.
Mescolate bene il tutto.
Tritate finemente i capperi, i cetrioli, l'uovo sodo e il prezzemolo e uniteli alla maionese, aggiungendovi un cucchiaio di senape.
Mescolate bene il tutto.
- Capperi (6)
- Cetrioli (42)
- Olio d'oliva (700)
- Prezzemolo (20)
- Senape (15)
- Uova fresche (186)
- Uovo sodo (93)
265
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 2 uova fresche
- 1 uovo sodo
- 3 cetrioli
- 30 g di capperi
- 1 cucchiaino di senape
- Olio d'oliva
- Prezzemolo