Salsa suprema (2)

Salsa suprema (2)

Preparazione

Amalgamate la salsa vellutata e il fondo bianco; fate ridurre un po' e aggiungete 10 cl di panna poco per volta.

Mescolate con cura.

Togliete dal fuoco, passate al setaccio e completate con il resto della panna e con il burro.

Ideale per carni bianche, specialmente pollo lesso.

Salsa suprema (2)
Totale calorie per persona
364

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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