Salsa remoulade per bolliti di carne

Unite alla maionese il trito di erbe aromatiche, i sottaceti tritati finemente, le acciughe, quindi aggiungete la senape e la salsa Worcester mescolando bene.

Potete eseguire il tutto con il frullatore.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 250 g di maionese
• 1/2 cucchiaio di senape
• 1 cucchiaio di dragoncello e prezzemolo tritati
• 10 g di capperi sott'aceto
• 1/2 cucchiaio di salsa worcester
• 2 cetriolini sott'aceto
• 2 filetti d'acciughe