Salsa nantua (2)
Preparazione
Lasciate intiepidire, amalgamatevi il burro ai gamberetti.
Controllate il sale, spruzzate con un pizzico di pepe appena macinato.
- Burro ai gamberetti (301)
- Limone (scorza gialla grattugiata) (4)
- Noce moscata (8)
- Panna liquida (250)
- Pepe macinato al momento (1)
- Sale (1)
- Salsa besciamella (600)
291
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 50 cl di salsa besciamella
- 1 bicchiere di panna liquida
- 1 pizzico di noce moscata
- 1/2 limone (scorza gialla grattugiata)
- 40 g di burro ai gamberetti
- Sale
- 1 pizzico di pepe macinato al momento
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di salsa besciamella
- Altre ricette nella categoria: Salse