Salsa fredda leggera (2)

Salsa fredda leggera (2)

Preparazione

Lavorare la ricotta con una forchetta; aggiungere il succo dei limoni e la salsa di pomodoro, salare e pepare.

Battere a neve le chiare ed incorporare con delicatezza alla salsa.

Si può servire con cetrioli, funghi, porri asparagi, sedano, rapa, cavolfiore, ecc.

Salsa fredda leggera (2)
Totale calorie per persona
112

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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