Salsa di pomodori

Salsa di pomodori

Preparazione

Spellare i pomodori e togliere i semi.

Tritare le verdure e rosolare nell'olio.

Aggiungere i pomodori.

Salare e portare a cottura.

Passare al passaverdura.

Aggiungere lo zucchero e far restringere al fuoco il composto.

Tritate il basilico e aggiungerlo a fine cottura.

Salsa di pomodori

Ingredienti e dosi per 4 persone

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