Salsa chaud-froid per crostaceiIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Salsa chaud-froid per crostacei. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: colla di pesce.brodo di pesce,colla di pesce, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailSalseItalian
Preparare la salsa usando della salsa vellutata preparata con brodo di pesce (il cui sapore si adatta meglio alle pietanze che deve accompagnare) alla quale aggiungere la gelatina di pesce con lo stesso procedimento della chaud-froid normale.
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