Salsa bianca alle acciughe

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Preparazione

Pulite le acciughe, sminuzzatele, e passate la polpa al setaccio.

Amalgamate a 50 cl di salsa besciamella calda il burro d'acciuga, rimescolando con cura, e completate la salsa con le acciughe passate al setaccio.

Salsa bianca alle acciughe

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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