Salsa besciamella con lo yogurth
Preparazione
In un pentolino si fa addensare sul fornello il latte con farina di mais.
Quando questo composto si è intiepidito vi si amalgama dello yogurth ottenuto da latte parzialmente scremato.
A questo punto si può usare la besciamella per il piatto cui è destinata: crepes, pasta al forno, gnocchi di semolino al forno, ecc.
Quando questo composto si è intiepidito vi si amalgama dello yogurth ottenuto da latte parzialmente scremato.
A questo punto si può usare la besciamella per il piatto cui è destinata: crepes, pasta al forno, gnocchi di semolino al forno, ecc.
