Salsa arancio

Preparazione

Porre sul fuoco lo zucchero, il caramello sminuzzato a pezzi piccoli e il succo d'arancio, portare ad ebollizione per circa 4 minuti.

Filtrare e raffreddare.

Il preparato si conserva coperto bene in frigo anche per una settimana.

Ottimo da servire con creme caramel o dolci al cucchiaio.

Ingredienti e dosi per 4 persone

500 g di succo d'arancia
300 g di zucchero
100 g di caramello
100 g di liquore arancio a piacere

Licenza

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