Salsa andalusa (2)

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Preparazione

Usate una salsa di pomodoro ben ridotta, passatela al setaccio e mescolatela con la maionese.

Unite i peperoni arrostiti puliti e tagliati a filettini, l'olio e il sale e mescolate con cura.

Ideale per carni bianche, pollame e pesce.

 Salsa andalusa (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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