Salsa allo scalogno

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Preparazione

Sbucciare e tritare gli scalogni e metterli in una casseruola con l'aceto.

Cuocere per 10 minuti.

A fuoco spento unire il latte, il tuorlo sbattuto e mescolare energicamente.

Regolare di sale e pepe e servire subito.
Salsa allo scalogno

Tempi

  • Per la preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 10 persone

Licenza

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