Salsa al cavolfiore a crudo

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Preparazione

In un frullatore mettere le cimette tenere del cavolfiore, le olive, l'aceto balsamico, un pizzico di sale e frullare facendo cadere a filo l'olio fino ad ottenere una pasta cremosa ed omogenea.

Condirvi spaghetti o taglierini cotti al dente e scolati lasciando un po' di acqua di cottura.

Salsa al cavolfiore a crudo

Licenza

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Ingrediente principale

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